KUE KASTENGEL....ku....

lebaran udah didepan pintu...udah waktunya bikin kue neh...biasanye sih selalu titip ke mama ama mertua...minta dibikinkan...tapi tahun ini nyoba sendiri ah bikin kastengel n dibentuk sesuai dengan apa yang aku suka....mau tahu bahan ama cara membuatnya....iniiiiii.....aku sharing yach....


Bahan :

5     btr  kuning telur

1     ons  maizena
1     ons  susu bubuk
800 gr    terigu protein sedang

500 gr    margarin blueband
1     ons  roombutter
150 gr    keju edam (diparut yach....)


kuning telur untuk olesan
keju cheddar untuk taburan


cara membuat :


1. mixer margarin, roombutter, kuning telur sampai tercampur, tidak usah lama lama yach...takutnya ntar kuenya jadi terlalu mengembang.....
2. setelah tercampur masukkan keju edam, susu bubuk, maizena...aduk perlahan....
3. kecilkan mixer, masukkan tepung terigu, lalu matikan mixer.....campur sisa terigu, dan aduk dengan sendok kayu...kalau nggak ada sendok kayu...spatula biasa juga bisa.....campur sampai rata....
4. cetak sesuai dengan selera.....tata dalam loyang....olesi dengan kuning telur (jangan hanya sekali...biar kelihatan kuning dan cantik), taburkan keju taburan....
5. panggang dalam oven....n.....tunggu samapi matang....
6. setelah matang, tata dalam toples ( yang rapi yach....) siap untuk disajikan untuk tamu yang berkunjung kerumah.....